名古屋・べべのおそうざい
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リニューアルから３か月経ちました。

よりワインを愉しんでいただけるよう落ち着いた雰囲気に

内装チェンジした東区本店はご覧いただけましたか？

店舗コンセプトの「proche～身近に～」はそのままに、

内装もメニューもリニューアルしました。

ランチタイムやテイクアウトも一部メニューが新しくなり

引き続きご利用いただけます。

ビオワインを中心にワインの種類もぐっと増えました。

エノラウンドのまわりにはカウンター席を設け、

ワインを選びやすく愉しみやすくなりました。

お食事に合わせていろいろなワインを選びたい方、

お気に入りワインをお探しの方も有料試飲として

ぜひ活用ください！

チャージ式の専用ワインカードをすぐに発行いたします。

持っているとちょっと自慢したくなる♪

ワインをのみたくなる♪

かっこいいカードです！

新メニューの目玉は素材にこだわった鍋料理や串焼き。

馴染みのある料理をフレンチ風にアレンジしました。

写真はアバブラン。フランス語で白いホルモンの意味です。

一頭買いすることで手に入る貴重な黒毛和牛のホルモンを

ふんだんに使い、あっさり仕上げたオリジナルのモツ鍋です。

臭みもなく、自家製のレモンぽん酢でさっぱりと食べられるので

デートでも大丈夫！女性にも人気のメニューです。

インポーターさんにもご来店いただいたワインの有料試飲＆即売会

ご来場いただいた皆様ありがとうございました！

イベント中、たくさんの貴重なご意見をいただきました。

これからもお料理、サービスの向上をスタッフ一同行ってまいります。

今後も様々なワインイベントを行っていく予定です！

お子様連れのランチ、土日のランチビュッフェ、

ご自宅や職場でのパーティには前菜からメイン料理までテイクアウト、

ご家族、ご友人、恋人とのディナーに、

職場の歓送迎会に、

カウンターでちょい呑みも、、、

べべのおそうざいをぜひご利用ください　(^_^)

東区本店（通常11時～23時）

12月30日まで通常営業いたします

12月31日は15時で終了いたします

1月1日から1月5日までお休みをいただきます

1月6日から通常営業いたします

丸栄店（通常10時～20時）

12月30日まで通常営業いたします

12月31日は18時で終了いたします

1月1日はお休みをいただきます

1月2日は9時～19時まで営業いたします

1月3日から通常営業いたします

星が丘店（通常10時～20時）

12月30日まで通常営業いたします

12月31日は18時で終了いたします

1月1日はお休みをいたします

1月2日から通常営業いたします

新守山セントラルキッチン

（お弁当・オードブルなどのご予約・お問い合わせ）

12月28日まで通常通り行います

1月5日から受注受付開始いたします

1月10日からお届け開始いたします

お電話の受付時間は9時～17時となりますご了承ください

１１月１７日(木)はボージョレ ヌーヴォー解禁日！

今年もべべのおそうざい東区本店でご予約承り中です。

今年のべべセレクトは「自然派ワイン」！！

ルイ テット ボージョレ ヌーヴォー　¥2000(税別)

毎年、人気のボジョレー・ヌーボー！！

可愛らしい透明ボトルと、手作り感のあるこだわりのラベル。

全く気取らず気軽に飲める、甘酸っぱいイチゴのようなフレッシュな味わいが、

このボジョレー・ヌーボーの特徴です！

(2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞＆最高評価グランプリ トロフィー獲得)

マコン ヴィラージュ ヌーヴォー　¥2780(税別)

白のヌーヴォーはないの？の声にお応えして、シャルドネ100％のヌーヴォーを

ご用意しました！しかも格上のヴィラージュ！ぜひご予約で確保してくださいね！

もともと、白ワインのヌーヴォーは限られた生産者のみがフランスのワイン通で

販売されていたことはご存知ですか？「香り」といい「濃さ」といいヌーヴォーを

超えたものがあります。ぜひお試しください！

ドメーヌ シャサーニュ

ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー　¥2450(税別)

12年連続解禁日前完売続出！

自然を人の手でコントロールしたくないと、オーガニックなホルモンカプセルさえも使わず、

生態系を守るために、畑には草が生えていたり、仕立て方が独特な生産者です。

香り、味わいともヌーヴォーらしいフレッシュ感を持ちながらも、しっかりとしたコクに

裏付けされたボディの豊かさは、さすがボジョレー・ヴィラージュ・コンクール第一位！

（2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞獲得）

どれも気になりますね♪♪

店内でもお飲みいただけるようご用意する予定です。

当店おすすめの自然派ボージョレ ヌーヴォーを

美味しいお料理とご一緒にぜひ味わってみてください！

約２ｋｇの国産鶏にお野菜とバターを詰めた

豪華な丸ごとローストをはじめ、

当店自慢の調理法でふっくらジューシーに仕上げた

骨付き鶏もも肉のコンフィ、

ホームパーティに欠かせないオードブルなどなど！

楽しい♪おいしい♪クリスマスを演出するために

たくさんのメニューをご用意します！

数量限定メニューもございますので、

ぜひお早目にご予約ください。

早期ご予約特典で10％オフになる商品もございます。

詳しくは、店頭にパンフレットをご用意していますので

お気軽にお立ちよりくださいませ(^-^)/

毎年ご好評いただいております

べべのおそうざいのフレンチおせち

今年も手軽な一段重と、より豪華な二段重を

それぞれ数量限定でご用意します！！

早期予約特典として、

11月30日までにご予約いただくと商品代金10％オフ！

さらに、店舗にてお支払いいただきますと、

12月末日までご利用いただける1000円分の金券をプレゼント！

詳細はぜひ店頭でご用意しているチラシをご覧ください。

本当に、徹夜でご用意できる限りの限定です！

お問い合わせ・ご予約お待ちしております＼(^o^)／

星が丘店 ９月のワークショップが決定しました！

只今 参加者募集中です

お気軽にお問合せください(^o^)

べべのおそうざい 星が丘店

052-753-9511

９月２３日(金)

17：30～18：30

おとなのプティキッシュ

親子料理教室で毎回人気のプティキッシュ作りを

大人だけで楽しんじゃいましょう!

キッシュの焼き時間にはソース作りと

盛り付けレッスンも行います。

レッスン終了後18：30～会食タイムになります

お一人様グラス１杯 シードル(りんご酒)をサービスします

焼きたてキッシュをお楽しみください！

参加費：お一人様2000円

定員：６名

持ち物：エプロン、ふきん、筆記用具

ご注意：お車でご来店の方や、未成年の方には

アルコールフリーのドリンクをご用意しますので

お申込み時にスタッフまでお伝えください。

９月２４日(土)

10：30～11：30

親子料理教室

毎回恒例のプティキッシュ作りです。

シェフに教わりながらアパレイユ(卵液)を手作りし、

具材を選んでプティキッシュを作りましょう！

焼き時間には粘土あそび感覚で楽しくニョッキを作ります。

参加費：親子１組2000円

定員：６組

持ち物：エプロン、三角巾、フキン

８月２０日土曜日、

初めて東海ワインの葡萄農家さんへ
収穫作業のお手伝いに行ってきました！
改めて農家さんの大変さ
また、ワインが出来上がるまでの細かい作業
たくさんのお手伝いに来られていた皆さんと
食に携わる者として共有できた事が
何より嬉しいです☆
頂いたご縁を大切に来年、 再来年と

毎年の夏の思い出にできたらいいなと
感じた1日でした

前日雨で心配でしたが
当日は快晴の収穫日和

メルローの畑で収穫スタート！

ラックがどんどんいっぱいになります

選別作業は一粒一粒目で見て手作業。 リースリングは粒が小さく隙間も狭いので 一番大変でした。 大切に育てられた葡萄に美味しいワインになってもらうため！

もくもく。。。

もぐもぐ、、、はしていませんが一粒味をしましたよ。ワイン用葡萄って皮が厚かったり、生食に向かないのかと思っていたのですが、甘くておいしかったです！

途中、スイカをいただいたりちいさな亀をつかまえたり♪

最後は巨峰を選別、お土産にもいただきました☆

☆みんなが笑顔になった最高の一日☆
2016.8.20　東海市にて