
<べべのおそうざい>
1号店から ふらふわトロトロの食感にこだわって作り続けている 「名物キッシュロレーヌ」が 2月25日に発表された日本食糧新聞社主催の 「惣菜・べんとうグランプリ2020」の“わが社自慢の惣菜部門”において 入賞を受賞しました!
「フレンチを身近に」を創業時のコンセプトに掲げた当店。
日本でも馴染みのあるキッシュで身近さを、 昔ながらのレシピで作ることで本格さを感じていただけます。
フランスの郷土料理であることと、 創業からこだわりの配合で作り続けていることを 「名物」の言葉にこめています。
~わたしたちのこだわり~
「名物キッシュロレーヌ」は、フランスの三ツ星レストランの クラシックな本格レシピをベースにしています。
水分を残すように手切りでみじん切りにした玉葱とベーコンをバターでじっくり炒め、 削りたてのスイス産グリエールチーズをふんだんに加えたアパレイユ(卵液)、 ほろっとした食感をだすために、グルテンの形成を抑えながら丁寧に焼成するブリゼ。
こだわった二つのパーツの一体感により、 とろけるような味わいを感じていただけます。
見た目は素朴でシンプルですが、一口食べたときの香りと味は ワインに合わせても、お子様の軽食としても人気です。
<商品情報>
名物キッシュロレーヌ 1カット税込388円(本体価格360円) 1ホール(8カット)で専用ボックスにお入れすることも可能です。
ホームパーティやお手土産にもぜひご利用ください。
取扱い店舗:東区本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店 ※1日の販売数に限りがございます。
売り切れの節はご容赦ください ※写真はイメージです
タグ: べべのおそうざい, キッシュロレーヌ, 惣菜べんとうグランプリ
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