オンラインショップ限定の

お取り寄せ商品のご案内です。

 

この一年のご褒美に。

お世話になった方へのご挨拶に。

冬限定のスペシャルメニューをお届けします。

 

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ご予約期間:限定数なくなり次第終了

お届け可能期間:2021年12月1日(水)~12月30日(木)

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◑ご注文は、オンラインショップにて承ります。

◑オンラインショップはクレジットカード払いのみとなっております。

◑お届け日の指定がある場合は、ご注文日から7日以降のお日にちでご指定ください。

 

 

 

〚近江牛サーロインのローストビーフ〛

近江牛サーロインを使用した約500gのローストビーフ。

黒トリュフのソースとレホールのソース、2つのお味でお楽しみください。(税込21,600円)

【限定20食】

▲商品ページはこちら

 

 

〚べべのシャルキュトリープレミアムセット〛

特別メニューを3種類詰め合わせ。

・近江牛のローストビーフ

・奥三河どりのガランティーヌ

・アニスが香るフレンチ叉焼

(税込11,880円)

【限定50食】

▲商品ページはこちら

 

 

〚べべのプレミアムブイヤベース〛

伊勢海老、たこ、金目鯛、あさりを入れたブイヤベース。

贅沢に、サフランが香ります。(税込11,880円)

【限定50食】

▲商品ページはこちら

 

 

〚フランス産ひな鶏のコンフィ 香草バターソース〛

香り豊かなブルギニョンバターを詰め、玉子でふたをし閉じ込めました。

あっさりとしたひな鶏に濃厚なバターソースがよく合います。(税込3,240円)

【限定50食】

▲商品ページはこちら

 

 

 

◑数量に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。

◑写真は調理、盛り付けの一例です。

◑価格は消費税を含む総額にて表示しております。

今年もべべのおそうざいのフレンチおせち

ご予約受付を開始いたしました。

 

東区本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店

各店店頭と、新守山セントラルキッチンにてご予約受付中です。

パンフレットもご用意しておりますのでぜひご覧ください☺

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ご予約期間:2021年12月25日(日)まで

お渡し可能日:2021年12月31日(金)

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◑ご予約は店頭にて承ります。

◑前日までに、お受け取り店舗でのお支払いをお願いいたします。

◑ヤマト便にて配送も可能です。

 (配送可能地域は南東北(宮城、山形、福島)~四国まで)

 (時間帯指定はできませんのでご了承ください)

 

\特典①/

【ご来店お渡し特典】

 東区本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、新守山セントラルキッチンへ

 ご来店にてお渡しをご希望の方は商品代金(本体価格)より1000円OFFいたします。

 

\特典②/

【早期ご予約特典】

 2021年11月30日(火)までにご予約で、10%OFFいたします。

 特典①との併用可能です。特典①を適用後の金額からさらに10%OFFいたします。

 

 

 

〚フレンチ二段重〛

 税込29,160円

・伊勢海老のヴァプール アイオリソース

・あわびのコンフィ キャビア添え

・近江牛のローストビーフ

・ソーセージジャンボン

・パテドカンパーニュ

・マグレ鴨のスモーク

・紅ズワイガニのキッシュ

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 八丁味噌の香り

・フォアグラのフラン いちじくの赤ワイン煮込み添え

・ソフトシェルシュリンプのハーブグリル

・サーモンと貝柱・白身魚の紅白テリーヌ

・自家製ソーセージと黒豆のカスレ

・数の子アヒージョと紅白ピクルス

・カラメルノア田作り

・鶏肉と牛蒡のバルサミコ風味

・栗とさつま芋のきんとん

・スペイン産生ハム

・パプリカのピクルス

 

 

〚フレンチ一段〛

 税込17,820円

・あわびのコンフィ キャビア添え

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 八丁味噌の香り

・フォアグラのフラン いちじくの赤ワイン煮込み添え

・近江牛のローストビーフ

・パテドカンパーニュ

・ソフトシェルシュリンプのハーブグリル

・マグレ鴨のスモーク

・サーモンと貝柱・白身魚の紅白テリーヌ

・自家製ソーセージと黒豆のカスレ

・数の子アヒージョと紅白ピクルス

・カラメルノア田作り

・鶏肉と牛蒡のバルサミコ風味

・紅ズワイガニのキッシュ

・パプリカのピクルス

 

 

 

◑数量に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。

◑価格は消費税を含む総額にて表示しております。

今年もクリスマスだけの特別メニュー

ご予約受付を開始いたしました。

 

チキンは定番の丸ごとローストと骨付きもも肉のコンフィ。

オードブルは今年はお肉メニュー、お魚メニューの2種類です。

 

東区本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ各店

店頭にてご予約受付中です。

パンフレットもご用意しておりますのでぜひご覧ください☺

 

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ご予約期間:2021年12月19日(日)まで

お渡し可能日:2021年12月24日(金)・25日(土)

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◑ご予約は店頭にて承ります。

◑お受け取り店舗でのお支払いをお願いいたします。

 

 

〚国産鶏の丸ごとロースト〛

国産鶏を丸ごと使用し、低温でじっくり火入れをするので

肉汁を逃さず柔らかくジューシーに仕上がっています。

たっぷり詰めたお野菜の甘味とバターの香りが肉汁に溶け込んで

美味しいソースになります。(税込4,860円)

【50羽限定】【予約販売】【早期ご予約特典】

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2021年11月30日までのご予約で、10%OFF

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〚骨つき鶏もも肉のコンフィ〛(1本)

オイルの中で低い温度でじっくり加熱をするフレンチの料理技法を活かしています。

お箸でほぐれるほど柔らかいジューシーなチキン。

クリスマスこそ味わっていただきたい、当店の定番人気商品です。(税込540円)

 

 

〚クリスマスオードブル Viandes(2人前)

・近江牛のローストビーフ 黒トリュフソース

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 八丁味噌の香り

・牛タンのスモーク

・パテドカンパーニュ

・椎茸の肉詰め 香草パン粉焼き

・フォアグラといちじくのキッシュ

(税込1,944円)

<お渡しの状態>

 

 

 

〚クリスマスオードブル Poissons(2人前)

・紅ズワイガニと白身魚のロール仕立て

・金目鯛と帆立のヴァプール

・牡蠣フライとパンツェッタのピンチョス

・トマトと貝柱のファルシ

・タコとスモークサーモンの香草マリネ

・オマール海老のキッシュ

(税込1,944円)

<お渡しの状態>

 

 

〚牛ザブトンのロッシーニ(1人前)

希少部位ザブトンを使用したステーキとフォアグラのポワレ、

黒トリュフのソース(税込1,815円)

 

 

 

◑数量に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。

◑写真は調理、盛り付けの一例です。

◑価格は消費税を含む総額にて表示しております。

 

10月11日より、ランチメニューの変更をさせていただきます。

 

ランチメニュー変更に伴い、

イートインの営業時間を現在の通し営業から


ランチ:11時~15時(L.O.14時)

ディナー:17時~22時(L.O.21時)

(※新型コロナウィルスの状況により異なります)

お休み:日曜ディナー


となり、間の時間についてのイートインは

クローズとさせていただきます。


”フレンチをもっと身近に”感じ、
お召し上がりいただいた方が笑顔になりますように。
新メニューと共に、スタッフ一同、

皆様のご来店を心よりお待ちしております。