2021年11月1日 6:06 am

今年もクリスマスだけの特別メニュー

ご予約受付を開始いたしました。

 

チキンは定番の丸ごとローストと骨付きもも肉のコンフィ。

オードブルは今年はお肉メニュー、お魚メニューの２種類です。

 

東区本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ各店

店頭にてご予約受付中です。

パンフレットもご用意しておりますのでぜひご覧ください☺

 

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ご予約期間：2021年12月19日（日）まで

お渡し可能日：2021年12月24日（金）・25日（土）

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◑ご予約は店頭にて承ります。

◑お受け取り店舗でのお支払いをお願いいたします。

 

 

〚国産鶏の丸ごとロースト〛

国産鶏を丸ごと使用し、低温でじっくり火入れをするので

肉汁を逃さず柔らかくジューシーに仕上がっています。

たっぷり詰めたお野菜の甘味とバターの香りが肉汁に溶け込んで

美味しいソースになります。（税込4,860円）

【50羽限定】【予約販売】【早期ご予約特典】

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2021年11月30日までのご予約で、10％OFF

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〚骨つき鶏もも肉のコンフィ〛(1本)

オイルの中で低い温度でじっくり加熱をするフレンチの料理技法を活かしています。

お箸でほぐれるほど柔らかいジューシーなチキン。

クリスマスこそ味わっていただきたい、当店の定番人気商品です。（税込540円）

 

 

〚クリスマスオードブル Viandes〛(2人前)

・近江牛のローストビーフ 黒トリュフソース

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 八丁味噌の香り

・牛タンのスモーク

・パテドカンパーニュ

・椎茸の肉詰め 香草パン粉焼き

・フォアグラといちじくのキッシュ

（税込1,944円）

＜お渡しの状態＞

 

 

 

〚クリスマスオードブル Poissons〛(2人前)

・紅ズワイガニと白身魚のロール仕立て

・金目鯛と帆立のヴァプール

・牡蠣フライとパンツェッタのピンチョス

・トマトと貝柱のファルシ

・タコとスモークサーモンの香草マリネ

・オマール海老のキッシュ

（税込1,944円）

＜お渡しの状態＞

 

 

〚牛ザブトンのロッシーニ〛(1人前)

希少部位ザブトンを使用したステーキとフォアグラのポワレ、

黒トリュフのソース（税込1,815円）

 

 

 

◑数量に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。

◑写真は調理、盛り付けの一例です。

◑価格は消費税を含む総額にて表示しております。

 

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