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☆海の恵みの クラムチャウダー☆

 

星が丘店のスープメニュー人気no.1!

あさりとムール貝を使ったまろやかで贅沢なスープです。

 

 

 

星が丘店店長の杉内です。

 

3月13日のグランドオープンからあっという間に1か月が経ちました!

 

新しくべべの一員となってくれたオープニングスタッフと、

 

べべのキッチン、既存店、たくさんのスタッフや

 

お付き合いのある皆様の協力と応援に支えられていることを

 

心から実感し、感謝した1か月でした。

 

星が丘近辺にも、新たなべべのファンが増えてくれたら嬉しいです(#^^#)

 

オープニングのにぎわいも落ち着いてきたところですが

 

星が丘店では季節の食材を取り入れて新しいスープやキッシュを

 

ご用意する予定ですので、今後ともご期待ください!

 

 

 


2015年 4月 13日 月曜日

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新作プティキッシュの試作中です♪

 

具材を変えたり

アパレイユを変えたり

型を変えたり

 

具材の組み合わせやアパレイユとのバランスを考えて

キッチンの通常業務が片付いてからの試作タイム

全部を試食して苦しくなるのがお決まり(;>_<;)

 

でも納得するまで繰り返すんです!

 

美味しいキッシュをお届けできますように☆


2015年 3月 1日 日曜日

星が丘店のグランドオープンまで1か月を切りました!

 

オープニングスタッフ まだまだ大募集中です\(^o^)/

 

 

同時に 丸栄店、新守山セントラルキッチン でも募集をしています

詳細はリクルートページをご覧ください


2015年 2月 21日 土曜日

 

 

星が丘テラス ザ・キッチン内 (旧デザインの間) に

 

べべのおそうざい 新業態のお店がオープンします!
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べべのおそうざい Quiche et Soupe

 

フランス語でキッシュ・エ・スープ「キッシュとスープ」と店名につけました

 

べべの名物 キッシュロレーヌ

 

具材を入れてアレンジするプティキッシュ

 

そして こだわって作るスープがメインのお店です。

 

 

お店づくりや試作中の商品をどんどん紹介していきます♪

 

2/18   工事の様子1

2/19 工事の様子2

2/21 オープニングスタッフ大募集!

2/21 テーマカラー

2/21 コンセプト・ストーリー

3/2 工事の様子3

商品開発1

商品開発2

 

 

べべのおそうざい Quiche et Soupe 星が丘店

 

\(^o^)/応援よろしくお願いします\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

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2015年 2月 21日 土曜日

無事におせちをお届けできた思っていたら

 

あっという間に松の内も明け

 

店舗のお弁当お惣菜の準備

 

ご注文いただいたおもてなし弁当オードブル

 

ケータリングの準備など

 

ベベのキッチンも通常通り稼働しています(^_^)/

 

 

そんな中、昨日は新年会が行われました!

 

 

★第1部★

 

まずは社員全員で生玉神社ごにてご祈祷を受けました

 

本店のリニューアルや新店のオープンを控え

 

また新しいカタチになっていく年です

 

 

新しいお店や事業を展開することによって

 

新しいつながりや喜びや発見だけでなく

 

新しい課題や問題もあると思います

 

そんなものにもぶつかりながら 戸惑ったり乗り越えたりしながら

 

ベベと ベベのスタッフの成長が得られますように

 

お客様にも新たなベベを知って 味わって 喜んでいただけますように

 

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その後 オーナーから年間の経営計画について発表

 

そして毎年恒例の書初めを行いました

 

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書初めでどんな文字 ことばを書こうか考えるのも

 

今年一年 なにを思って どんな姿勢で仕事をするのか…

 

自分と向き合う大切な時間ですね

 

皆さんは書初めされましたか?

 

されていない方も ぜひ なんて書こうかなと考えてみてください

 

 

それぞれの思いを抱えて 再び移動です

 

 

★第2部★

 

アルバイトさんやパートさん ご家族も加わり

 

賑やかに食事会スタートです

 

 

子供たちに もうすぐ1年生 のお祝いがあり

 

1月生まれのサプライズ誕生日祝いがあり

 

取締役からの感謝と激励の挨拶にみんなで涙ぐみ

 

オーナー・社長からもお言葉をいただき

 

本当に笑いあり涙ありの新年会となりました

 

 

来年も穏やかに この時を振り返れるように

 

ベベのおそうざい スタッフ一丸となって努めてまいります

 

本年もどうぞよろしくお願い致します

 

 

 

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2015年 1月 11日 日曜日