✨新店オープンのお知らせ✨
4月1日KITTE名古屋にオープンします
『べべのおそうざい キッシュ専門店』
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1号店からの名物、とろりとした食感にこだわって作る
キッシュ・ロレーヌ』はもちろん、
人気のプティキッシュもぐっとラインナップを豊富にして準備中です。
試作風景なども紹介していきます!お楽しみに♪♪
https://jptower-kittenagoya.jp/topics/#1480

2017年 1月 27日 金曜日

11月17日(木)はボージョレ ヌーヴォー解禁日!

 

今年もべべのおそうざい東区本店でご予約承り中です。

 

今年のべべセレクトは「自然派ワイン」!!

 

ルイ テット ボージョレ ヌーヴォー ¥2000(税別)

毎年、人気のボジョレー・ヌーボー!!

可愛らしい透明ボトルと、手作り感のあるこだわりのラベル。

全く気取らず気軽に飲める、甘酸っぱいイチゴのようなフレッシュな味わいが、

このボジョレー・ヌーボーの特徴です!

(2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞&最高評価グランプリ トロフィー獲得)

 

マコン ヴィラージュ ヌーヴォー ¥2780(税別)

白のヌーヴォーはないの?の声にお応えして、シャルドネ100%のヌーヴォーを

ご用意しました!しかも格上のヴィラージュ!ぜひご予約で確保してくださいね!

もともと、白ワインのヌーヴォーは限られた生産者のみがフランスのワイン通で

販売されていたことはご存知ですか?「香り」といい「濃さ」といいヌーヴォーを

超えたものがあります。ぜひお試しください!

 

ドメーヌ シャサーニュ

ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ¥2450(税別)

12年連続解禁日前完売続出!

自然を人の手でコントロールしたくないと、オーガニックなホルモンカプセルさえも使わず、

生態系を守るために、畑には草が生えていたり、仕立て方が独特な生産者です。

香り、味わいともヌーヴォーらしいフレッシュ感を持ちながらも、しっかりとしたコクに

裏付けされたボディの豊かさは、さすがボジョレー・ヴィラージュ・コンクール第一位!

(2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞獲得)

 

どれも気になりますね♪♪

店内でもお飲みいただけるようご用意する予定です。

当店おすすめの自然派ボージョレ ヌーヴォーを

美味しいお料理とご一緒にぜひ味わってみてください!


2016年 11月 12日 土曜日
☆Summer Gift 2016☆
無添加グリルセット
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夏のバーベキューやホームパーティにぴったりの
ジューシーで美味しいグリルセットを配送対応で
ご用意しています。
■骨付き鶏もも肉のコンフィ 1本入×2袋
■べべのごほうびソーセージ 3本入×2袋
■べべのぶたさんソーセージ 5本入×1袋
■べべのにこにこソーセージ 5本入×1袋
商品の詳細やご予約の際の注意事項は
画像のチラシをご覧ください。
今回のセットに詰めた商品は、
どれも無添加でお作りしています。
お子様のいるご家庭や、食の安全にこだわっている方にも
お喜びいただけるギフトセットとなっていますので
ぜひご利用くださいませ(^^)/
こちらのセットの取り扱いは下記2店舗です。
■東区本店  052-938-4555
■星が丘店  052-753-9511
丸栄店では、丸栄百貨店8階のお中元ギフトセンターにて
丸栄限定のギフトセットをご用意しています。
牛すね肉の赤ワイン煮込み~名古屋風ブッフ・ブルギニョン~や
スープを詰めたセットです。
こちらもぜひチェックしてみてください。

2016年 7月 2日 土曜日

星が丘店4月のワークショップの開催日時が決定しました!

 

★おいしいブランチ会★

2016年4月22日(金) 10:30~11:30

 

★親子料理教室★

2016年4月23日(土) 10:30~11:30

 

今回から増席し、各イベント 定員8枠でご予約受付スタートしました!

店頭・お電話・FAXで承ります(^^)/

 

イベント内容詳細は下記をご覧ください♪♪♪

前回開催の様子などもこのブログで紹介していますので

気になる方はチェックしてみてくださいね!

 

 

 

第9回 親子料理教室

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

 お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

 プティキッシュの残り具材を活用します。

 スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

〈日時〉

2016年5月28日()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

保護者様1000円 お子様500

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

      ご判断くださればどなたでもご参加いただけます。

      お気軽にご相談ください。

 

〈定員〉

8組 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・三角巾・手拭き用フキン・筆記用具

 

 

 

 

第3回 “おいしい”ブランチ会

 

★今回のメニューはデリ人気No.1の“人参ラペ”

 「フレンチの定番サラダって言うけど・・・ラぺって何?」

 「どうしたら美味しいドレッシングが作れるの?」

  そんな“?”にシェフがお答えします!

 

★シェフと一緒にドレッシングを手作りしましょう。

  レシピはもちろん、上手な混ぜ方や素材との和え方のコツを伝授します。

 

★ラペをアレンジして食べ比べランチをどうぞ。

  作りたてのラペをアレンジし、食べ比べてお好みラペを見つけてください。

  ブランチはお店のキッシュ&スープのサービス付き!

 

〈日時〉

2016年5月27日(金)  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

2000円 

応募条件などはありません!

簡単な調理です。

おひとりでも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

 

〈定員〉

8名 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・手拭き用フキン・筆記用具

 

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2016年 5月 11日 水曜日

3月10日 おいしいブランチ会 を開催しました!

今回のメニューは デリ人気No.1の 人参ラペ

 

シェフにコツを教わりながらドレッシングを手作りし

オレンジ、レーズン、くるみ、パクチーで

4パターンのアレンジラペを作っていただきました

 

お店で焼きたてのキッシュとスープも並べてブランチタイムです(^o^)

 

シェフの話に『うんうん』と頷きながらメモをとったり

ドレッシングの味見だけでも『美味しい!』と声が上がったり

楽しく実践していただけました

 

『自宅で作ってもなかなかうまくできなくて、ラペの作り方を

ずっと教えて欲しかったのでとても嬉しかったです!

アレンジもできて大満足です』

 

『しっかりドレッシング作りが学べて嬉しかったです。

早速、今日のレシピ通り、自宅で作りたいです』

 

など、嬉しいお声もいただきました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました!

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親子料理教室は定番になりましたが

実は主婦の方向けのワークショップは今回が初めて

 

実は『先生』と呼ばれるのが照れくさいシェフでした(^^)

 

ブランチ会も定番化できるよう計画中です

 

そして3月12日には 第7回 親子料理教室

今回もプティキッシュとスープを楽しく作りました

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次回の開催日が決定したらまたお伝えします!


2016年 3月 14日 月曜日

今回はバレンタイン商品のご紹介です(*^^*)💛💗

 

タルト  オ  ショコラ

232円+税

 

星ヶ丘テラス店で販売している
タルト オ  クレーム  のチョコレートバージョンです!

特製カスタードクリームにダークチョコレートを合わせ、

なめらかさはそのままに 濃厚  ほろ苦いお味に仕上げました❤❤

電子レンジで30秒温めればフォンダンショコラのように

とろ〜りクリームが出てきますよ

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もうひとつは 美味しい💗美味しい💗お取り寄せスイーツのご紹介です。

 

お取り寄せスイーツ クノタカオキャラメ ル 9粒入
1400円+税
アーモンド・ ラムレーズン・ フランボワーズ それぞれの

キャラメルがチョコレートキャラメルと2層になっています

 

以前も取り扱っておりました クノ氏のキャラメルが再登場💃💃💃

キャラメル大ファンだった皆様お待たせいたしました〜😊

昨年もご好評いただきました

べべ限定のバレンタインパッケージにてご用意しております。

 

内容もバレンタインにピッタリ
チョコレート×フランボワーズの二層仕立て など

お口に入れるとゆっくり溶けて
あ〜美味しいなぁ😽☺」と しみじみうっとり、、、

 

大切な方へのプレゼントに

ぜひ クノタカオキャラメルをどうぞ🎁🎀🎁🎀🔖
限定数100個です!お早めにお求めくださいませ〜☺

 

※キャラメルの取り扱いは丸栄店、東区本店のみです。

 数に限りがありますので、各店舗へお問合せください。

 

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2016年 2月 2日 火曜日

星が丘店です(^^)/

 

1月30日(土)に、第6回親子料理教室を行いました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

 

おそるおそる玉子を割ってみたり、

ボウルの中を混ぜたくてウズウズしたり、

「おいしくなぁれ」と真剣にお塩を加えたり、

 

今回も子供たちのいろんな表情を見ることができました。

 

2月は星が丘店の料理教室はおやすみ、

11日に東区本店にて“親子でプティキッシュ作り”のイベントがあります。

こちらも残席わずかになったそうなので、

気になる方はお早目にお問合せくださいね。

 

星が丘店ではまた3月に開催予定です。

第7回親子料理教室と、今回初めて、大人の方限定の料理教室も

企画中です!またホームページでご案内しますのでお楽しみに♪

 

☆☆今回の料理教室の様子です☆☆

 

★プティキッシュ作り★

アパレイユ(卵液)を手作りして

カップに好きな具材を選んで焼き上げます。

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シェフのデモンストレーションで

★クラムチャウダー作り★

シェフの包丁さばきに「指切っちゃうよ~!」(^.^)

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みんな夢中です(^.^)

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最後は おいし~の顔!

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ありがとうございました!


2016年 1月 31日 日曜日

 

べべのおそうざい東区本店がある

ヴィアーレストリア(名古屋市東区泉)にて

全店舗が勢揃いしたお披露目会を行います!

各店舗が出店イベントを行い、おまつり気分を楽しんでいただけます。

 

 

<日時>

2016年2月11日(祝・木)9:00~21:00

(営業時間は各店舗で異なります)

 

<べべのおそうざいイベント内容>

 

1.親子で手作りキッシュ体験

キッチンにて、フレンチ歴20年のシェフと楽しくキッシュを作ります。

11:00~12:0013:00~14:0015:00~16:00

3回、各回6組限定で行います。

       ※開催回数が変更になりました(1/29)                    

  ①11:00~12:00 ② 15:00~16:00 の2部開催いたします。 

 ※満席のため参加受付は終了しました(2/1)

 

参加費:親子ペアで1500円 大人1名にお子様2名まで可。追加はお子様1名500円

お子様の対象年齢は5~10歳です。

(要予約。お申込みは店頭・お電話・FAXにて⇒連絡先はコチラ

 

 

2.ワンコインバーベキュー

テラス席にて、べべ自家製の無添加ソーセージやストアの商品を

バーベキュースタイルでご用意します。

(なくなり次第終了)

 

 

3.ワンコインスープ

店内にて、べべのこだわりスープをお召し上がりいただけます。

(なくなり次第終了)

 

4. ワインの試飲販売

ストアで豊富に取り揃えているワインを、

お試しいただきながらご紹介します。

 

5.コーヒーチケット

通常320円×11枚つづり 3000円のコーヒーチケットが

イベント当日のみ1500円(税抜)!!!

100セット限定 半額で販売します。

 

 

その他の店舗のイベント概要は店頭にチラシを作成中です。

出来上がり次第店頭にて配布致します。

 

そのほか詳細は各店舗へお問合せください。


2016年 1月 18日 月曜日

こんばんは☆
今日は冷たい風が強く吹いて寒い一日でしたね(>_<)
クリスマスはいかがでしたでしょうか?

 

お店ではさっそく
たくさんの 美味しかった!の声や
来年も丸ごとローストにする!なんて嬉しいお言葉まで
いただくことができとっても嬉しいです\(^-^)/
ありがとうございます!

 

セントラルキッチンでは
今年も一息つく間もなく
まさに今! おせちの準備真っ最中ですよ(^o^)
さてさて 準備されている

 

こちらは、、
フォアグラのフランです♪

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まず フォアグラを秘伝のマリネ液に漬け込んで

特製のフォアグラテリーヌを作ります

そのテリーヌを丁寧にこしてペーストにし

卵と生クリームを加えてフランに仕立てます

 

新年にふさわしい贅沢な一品ですね(*^^*)

 

もっともっと豪華食材を見せして

料理をご紹介したいところですが

大忙しのキッチン あまりお邪魔ができません。。
今年は 受注終了日を待たず
一段重 二段重とも 完売致しました

 

ご予約頂いた皆様 ありがとうございます(*^^*)
31日を楽しみにお待ちくださいね


2015年 12月 29日 火曜日

べべのおそうざいが贈る フレンチおせち

 

今年も豪華メニューで一段重・二段重 それぞれご用意致します。

 

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新守山セントラルキッチンを含む各店でのお渡し

 

または ヤマト便でのお届けができます。

 

 

<お渡し日> 12月31日

 

<ご予約締め切り日> 12月20日

 

 

ご予約・詳細お問合せはお近くの各店舗へどうぞ。

※丸栄店では 丸栄地下1階 旬彩広場 の特設会場にてご予約いただけます。

 

※ヤマト便をご希望の方※

◇12月31日は時間帯指定がご利用いただけません。

◇配送料、クール代はサービスさせていただきますが、

代引きをご希望の場合は代引き手数料432円ご負担いただきます。

 

※お支払について※

◇ヤマト便の代引きでのお渡し以外のお客様は事前支払をお願いしております。

お電話でご予約いただいた場合でも、一度ご来店いただくことになります。

ご了承ください。


2015年 11月 24日 火曜日