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リニューアルから3か月経ちました。

よりワインを愉しんでいただけるよう落ち着いた雰囲気に

内装チェンジした東区本店はご覧いただけましたか?

 

店舗コンセプトの「proche~身近に~」はそのままに、

内装もメニューもリニューアルしました。

ランチタイムやテイクアウトも一部メニューが新しくなり

引き続きご利用いただけます。

 

ワインディスプレイ

ワイン棚

ビオワインを中心にワインの種類もぐっと増えました。

内装3

エノラウンドのまわりにはカウンター席を設け、

ワインを選びやすく愉しみやすくなりました。

お食事に合わせていろいろなワインを選びたい方、

お気に入りワインをお探しの方も有料試飲として

ぜひ活用ください!

チャージ式の専用ワインカードをすぐに発行いたします。

持っているとちょっと自慢したくなる♪

ワインをのみたくなる♪

かっこいいカードです!

 

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新メニューの目玉は素材にこだわった鍋料理や串焼き。

馴染みのある料理をフレンチ風にアレンジしました。

写真はアバブラン。フランス語で白いホルモンの意味です。

一頭買いすることで手に入る貴重な黒毛和牛のホルモンを

ふんだんに使い、あっさり仕上げたオリジナルのモツ鍋です。

臭みもなく、自家製のレモンぽん酢でさっぱりと食べられるので

デートでも大丈夫!女性にも人気のメニューです。

 

イベント

イベント2

インポーターさんにもご来店いただいたワインの有料試飲&即売会

ご来場いただいた皆様ありがとうございました!

イベント中、たくさんの貴重なご意見をいただきました。

これからもお料理、サービスの向上をスタッフ一同行ってまいります。

今後も様々なワインイベントを行っていく予定です!

 

お子様連れのランチ、土日のランチビュッフェ、

ご自宅や職場でのパーティには前菜からメイン料理までテイクアウト、

ご家族、ご友人、恋人とのディナーに、

職場の歓送迎会に、

カウンターでちょい呑みも、、、

べべのおそうざいをぜひご利用ください (^_^)

 


2017年 9月 17日 日曜日

11月17日(木)はボージョレ ヌーヴォー解禁日!

 

今年もべべのおそうざい東区本店でご予約承り中です。

 

今年のべべセレクトは「自然派ワイン」!!

 

ルイ テット ボージョレ ヌーヴォー ¥2000(税別)

毎年、人気のボジョレー・ヌーボー!!

可愛らしい透明ボトルと、手作り感のあるこだわりのラベル。

全く気取らず気軽に飲める、甘酸っぱいイチゴのようなフレッシュな味わいが、

このボジョレー・ヌーボーの特徴です!

(2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞&最高評価グランプリ トロフィー獲得)

 

マコン ヴィラージュ ヌーヴォー ¥2780(税別)

白のヌーヴォーはないの?の声にお応えして、シャルドネ100%のヌーヴォーを

ご用意しました!しかも格上のヴィラージュ!ぜひご予約で確保してくださいね!

もともと、白ワインのヌーヴォーは限られた生産者のみがフランスのワイン通で

販売されていたことはご存知ですか?「香り」といい「濃さ」といいヌーヴォーを

超えたものがあります。ぜひお試しください!

 

ドメーヌ シャサーニュ

ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ¥2450(税別)

12年連続解禁日前完売続出!

自然を人の手でコントロールしたくないと、オーガニックなホルモンカプセルさえも使わず、

生態系を守るために、畑には草が生えていたり、仕立て方が独特な生産者です。

香り、味わいともヌーヴォーらしいフレッシュ感を持ちながらも、しっかりとしたコクに

裏付けされたボディの豊かさは、さすがボジョレー・ヴィラージュ・コンクール第一位!

(2015年 ボージョレ ヌーヴォー リヨン杯 金賞獲得)

 

どれも気になりますね♪♪

店内でもお飲みいただけるようご用意する予定です。

当店おすすめの自然派ボージョレ ヌーヴォーを

美味しいお料理とご一緒にぜひ味わってみてください!


2016年 11月 12日 土曜日

星が丘店4月のワークショップの開催日時が決定しました!

 

★おいしいブランチ会★

2016年4月22日(金) 10:30~11:30

 

★親子料理教室★

2016年4月23日(土) 10:30~11:30

 

今回から増席し、各イベント 定員8枠でご予約受付スタートしました!

店頭・お電話・FAXで承ります(^^)/

 

イベント内容詳細は下記をご覧ください♪♪♪

前回開催の様子などもこのブログで紹介していますので

気になる方はチェックしてみてくださいね!

 

 

 

第9回 親子料理教室

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

 お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

 プティキッシュの残り具材を活用します。

 スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

〈日時〉

2016年5月28日()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

保護者様1000円 お子様500

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

      ご判断くださればどなたでもご参加いただけます。

      お気軽にご相談ください。

 

〈定員〉

8組 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・三角巾・手拭き用フキン・筆記用具

 

 

 

 

第3回 “おいしい”ブランチ会

 

★今回のメニューはデリ人気No.1の“人参ラペ”

 「フレンチの定番サラダって言うけど・・・ラぺって何?」

 「どうしたら美味しいドレッシングが作れるの?」

  そんな“?”にシェフがお答えします!

 

★シェフと一緒にドレッシングを手作りしましょう。

  レシピはもちろん、上手な混ぜ方や素材との和え方のコツを伝授します。

 

★ラペをアレンジして食べ比べランチをどうぞ。

  作りたてのラペをアレンジし、食べ比べてお好みラペを見つけてください。

  ブランチはお店のキッシュ&スープのサービス付き!

 

〈日時〉

2016年5月27日(金)  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

2000円 

応募条件などはありません!

簡単な調理です。

おひとりでも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

 

〈定員〉

8名 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・手拭き用フキン・筆記用具

 

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2016年 5月 11日 水曜日

丸栄店は来年も

そして 初正月を迎える 星が丘店

1月2日から営業します!(^^)! 

 

初売り と言えば 福袋!

丸栄 星が丘 両店とも限定20袋ご用意しています

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※写真の袋についている福引チケットは星が丘テラスオリジナルの抽選券です

星が丘店の福袋のみについています

丸栄店の福袋にはついていませんのでご了承ください

 

 

新商品や福袋のみの限定商品など

真空タイプのお惣菜の5点セットです\(^o^)/ 

 

通常価格3000円以上入って 税込2160円

 

新年も美味しく楽しくべべの福袋でお楽しみください♪♪

 

 

東区本店は 1月1日~5日まで お休みをいただきます

年末年始の営業時間についてはコチラをご覧ください(^^)/

↑東区本店のブログがひらきます↑


2015年 12月 30日 水曜日

こんばんは☆
今日は冷たい風が強く吹いて寒い一日でしたね(>_<)
クリスマスはいかがでしたでしょうか?

 

お店ではさっそく
たくさんの 美味しかった!の声や
来年も丸ごとローストにする!なんて嬉しいお言葉まで
いただくことができとっても嬉しいです\(^-^)/
ありがとうございます!

 

セントラルキッチンでは
今年も一息つく間もなく
まさに今! おせちの準備真っ最中ですよ(^o^)
さてさて 準備されている

 

こちらは、、
フォアグラのフランです♪

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まず フォアグラを秘伝のマリネ液に漬け込んで

特製のフォアグラテリーヌを作ります

そのテリーヌを丁寧にこしてペーストにし

卵と生クリームを加えてフランに仕立てます

 

新年にふさわしい贅沢な一品ですね(*^^*)

 

もっともっと豪華食材を見せして

料理をご紹介したいところですが

大忙しのキッチン あまりお邪魔ができません。。
今年は 受注終了日を待たず
一段重 二段重とも 完売致しました

 

ご予約頂いた皆様 ありがとうございます(*^^*)
31日を楽しみにお待ちくださいね


2015年 12月 29日 火曜日

べべのおそうざいが贈る フレンチおせち

 

今年も豪華メニューで一段重・二段重 それぞれご用意致します。

 

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新守山セントラルキッチンを含む各店でのお渡し

 

または ヤマト便でのお届けができます。

 

 

<お渡し日> 12月31日

 

<ご予約締め切り日> 12月20日

 

 

ご予約・詳細お問合せはお近くの各店舗へどうぞ。

※丸栄店では 丸栄地下1階 旬彩広場 の特設会場にてご予約いただけます。

 

※ヤマト便をご希望の方※

◇12月31日は時間帯指定がご利用いただけません。

◇配送料、クール代はサービスさせていただきますが、

代引きをご希望の場合は代引き手数料432円ご負担いただきます。

 

※お支払について※

◇ヤマト便の代引きでのお渡し以外のお客様は事前支払をお願いしております。

お電話でご予約いただいた場合でも、一度ご来店いただくことになります。

ご了承ください。


2015年 11月 24日 火曜日

ご家族やご友人とのホームパーティに☆

 

大切な人とのホームディナーに♡

 

べべのおそうざい クリスマス2015 ラインナップをご紹介します(*^^*)

 

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国産ハーブ鶏のまるごとローストとたっぷり野菜

税込3,800円  限定50食 [予約販売] 

 

約2㎏の国産鶏を使用。低温でじっくり火を入れるので

柔らかくジューシーに仕上がります。

たっぷり詰めた野菜の甘味とバターが肉汁に溶け込んで

美味しいソースになりますので、絡めてお召し上がりください。

 

こちらで【チキンのさばき方byべべのおそうざい】

シェフがチキンのさばき方をお伝えする動画を公開中です!

ご検討中の方も、そうではない方も、

シェフの手さばきを ぜひ覧ください♪♪

 

フィンガーフードのプレートバリエ

税込2,500円  [予約販売]

 

パーティーにピッタリの豪華なオードブルです。(4名様向け)

和牛ローストビーフ、鴨の自家製ハム、田舎風パテ、

鶏もも肉のアヒージョ、焼き野菜のマリネ、キッシュロレーヌ、季節のカナッペ

※写真はイメージです。多少盛付が変更になる場合があります。

 

 

クリスマス プティオードブル

税込1,296円

 

お手頃に楽しんでいただけるデリセットです。(2名様向け)

和牛ローストビーフ、舌平目のアイオリソース、田舎風パテ、

4種豆とタコのバスク風、人参ラペ、キッシュロレーヌ

 

 

チキンレッグ 骨付き鶏もも肉のコンフィ

税込864円

 

国産鶏の骨付きもも肉を使用したボリューム満点のクリスマスチキン。

香草と共に、コンフィに仕上げました。

 

 

※ [予約販売]の商品について

<お渡し日> 12月23日・24日・25日

<ご予約締め切り日> 12月20日

 

!早期ご予約特典あり!

11月末日までにご予約・お支払完了されたお客様は

予約販売の商品(鶏の丸ごとロースト/フィンガーフードバリエ)の

商品代金を10%オフさせていただきます

 

ご予約・商品のお渡しは東区本店・丸栄店・星が丘店にて承ります

お近くの店舗で ぜひご利用ください

 

 

素敵なクリスマスが 今から待ち遠しくなりますね(*^^*)♪


2015年 11月 24日 火曜日

リクルートページを更新しました!

 

今年9月に新事業のカフェとしてリニューアルオープンする

“CAFE&STORE べべのおそうざい”東区本店にて、

お店を一緒に盛り上げてくれるスタッフ(正社員・パート・アルバイト)

を募集しています。


2015年 7月 9日 木曜日

いよいよ!

みなさんにお知らせできます(*^^*)

 

一昨年9月からリニューアルのため
休業していました東区本店(東区泉2丁目)が、
この度、全面改装を行い、
今年9月に『べべのおそうざい カフェ&ストア』(仮)
としてオープンします!

 

店名にある『カフェ&ストア』は
新店の大きな特徴です。

 

イートインスペースだけでなく
食物販ストアを併設し、
デリカテッセンをはじめ
食品や雑貨などのグロッサリー、
ワインも200本以上集めて
販売する予定です(≧▽≦)

 

ファストフレンチ』をテーマにしたカフェで
フレンチのファーストフードを目指して、
もっとフレンチが皆様の身近になること
を目指していきます★
目指せフレンチのスタバです\(^o^)/

 

まだまだ店舗は工事中ですが、
工事進捗状況やメニューなど
随時報告していきます(^^♪

 

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2015年 6月 22日 月曜日

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べべのおそうざい丸栄店です☆

 

2周年イベントには沢山の御客様にお越し頂きました

 

楽しんで下さる皆様の温かい笑顔に

スタッフから感謝の気持ちをお伝えできたことを有り難く思います

3年目もよろしくお願い致します(^^)

 

 

さて、明日は父の日ですね!


家族を支える大黒柱のお父さんに、

日頃はあまり口にしない感謝の気持ちを

改めて伝える素敵な機会だと思います♡

 

 

今日、明日は丸栄店では*父の日御膳*を販売します!
べべのおそうざいが誇るフレンチ×和の逸品!

ご飯の上にはハーブの香りをまとった存在感のある穴子と

舌平目の西京焼き

季節野菜も添えて鮮やかなお弁当となっています。

 

二日間の限定販売です☆

 

この機会に、丸栄地下1階*べべのおそうざい丸栄店*に

是非お立ち寄り下さい!

 

 


2015年 6月 20日 土曜日