3月10日 おいしいブランチ会 を開催しました!

今回のメニューは デリ人気No.1の 人参ラペ

 

シェフにコツを教わりながらドレッシングを手作りし

オレンジ、レーズン、くるみ、パクチーで

4パターンのアレンジラペを作っていただきました

 

お店で焼きたてのキッシュとスープも並べてブランチタイムです(^o^)

 

シェフの話に『うんうん』と頷きながらメモをとったり

ドレッシングの味見だけでも『美味しい!』と声が上がったり

楽しく実践していただけました

 

『自宅で作ってもなかなかうまくできなくて、ラペの作り方を

ずっと教えて欲しかったのでとても嬉しかったです!

アレンジもできて大満足です』

 

『しっかりドレッシング作りが学べて嬉しかったです。

早速、今日のレシピ通り、自宅で作りたいです』

 

など、嬉しいお声もいただきました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました!

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親子料理教室は定番になりましたが

実は主婦の方向けのワークショップは今回が初めて

 

実は『先生』と呼ばれるのが照れくさいシェフでした(^^)

 

ブランチ会も定番化できるよう計画中です

 

そして3月12日には 第7回 親子料理教室

今回もプティキッシュとスープを楽しく作りました

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次回の開催日が決定したらまたお伝えします!


2016年 3月 14日 月曜日

星が丘店です(^o^)

 

早くも第4回目もなります!
『第4回 親子料理教室』のお知らせです。

 

(*^^*)

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、
お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。
スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

<日時>
2015年10月3日(土)
午前の部10:30~11:30
午後の部15:00~16:00

 

<会場>
星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

<参加費>
保護者様:1000円 お子様:500円
※参加資格
保護者の方が「材料を混ぜる程度の簡単な調理なら可能」と ご判断くだされば、どなたでもご参加いただけます。お気軽にご相談ください。

 

<定員>
各部6組

 

<当日の持ち物>
エプロン・三角巾・フキン

 

<お申込み方法>
ザ・キッチン内設置の参加申込書を店頭にお持ちいただくか、FAXでお送りください。
ご来店が難しい方はお電話でも受け付けます。

 

 

べべのおそうざい Quiche et Soupe 星が丘店

【住所】名古屋市千種区星が丘元町15-74
星が丘テラス ザ・キッチン内
【TEL&FAX】052‐753-9511
【営業時間】10:00~20:00
【定休日】星が丘テラス営業日に準ずる


2015年 10月 20日 火曜日

こんにちは、星が丘店です(^^)/

 

10月になり、今日も秋晴れの空が気持ちの良い一日でしたね。

 

星が丘店では第3回 親子料理教室を開催しましたよ!

 

 

今回は、プティキッシュに加え、焼き時間にスープ作りも行いました。

 

 

アパレイユ(卵液)を手作りしたプティキッシュを2つと

 

シェフの作りたてスープを2つお持ち帰りいただきました。

 

参加していただいた皆様、ありがとうございました!

 

 

「こどものえがお」を大切にする べべのおそうざい

 

各店のお料理やサービス、今回のようなイベントで

 

みんながえがおになりますように(*^^*)

 

 

親子料理教室は来月も開催予定です。

 

日程や内容が決まりましたら店頭、ブログやフェイスブックでも

 

お伝えしますのでお楽しみに♪

 

 

また、お店のある星が丘テラス ザ・キッチンはどのお店も

 

それぞれハロウィンの装飾が始まりました。

 

ハロウィンメニューやイベントのご案内もありますので

 

ぜひお買い物にいらしてくださいね。

 

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2015年 10月 3日 土曜日

第1回、第2回と皆様に人気のプティキッシュ作りを楽しんでいただいた

星が丘店の「親子料理教室」の第3回開催が決定しました\(^o^)/

 

今回はキッシュとスープが両方お持ち帰りいただけます!!

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

今回の具材はにんじん、じゃが芋、プティサレ(塩豚)です。

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

プティキッシュの残り野菜を活用し、あさりとムール貝を加えて

美味しい自慢のクラムチャウダーの完成。

スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

<日時>

2015年10月3日(土) 午前の部10:30~11:30 午後の部15:00~16:00

 

<会場>

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

<参加費>

保護者様:1000円 お子様:500円

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜる程度の簡単な調理なら可能」と

ご判断くだされば、どなたでもご参加いただけますので

お気軽にご相談ください。

第1回、第2回でも4、5歳のお子様からご参加いただいています。

 

<定員>

各部6組

 

<当日の持ち物>

エプロン・三角巾・フキン

 

<お申込み方法>

ザ・キッチン内設置の参加申込書を店頭にお持ちいただくか、FAXでお送りください。

ご来店が難しい方はお電話でも受け付けます。

 

べべのおそうざい Quiche et Soupe 星が丘店

TEL&FAX 052-753-9511

担当:杉内


2015年 9月 16日 水曜日

 

8月29日(土)に 星が丘店(星が丘テラス ザ・キッチン内)にて

 

第2回 親子料理教室を開催しました!

 

 

今回は午前の会・午後の会とも満席でご予約をいただきました

 

ご参加くださった皆様 ありがとうございました(*^o^*)

 

 

今回もメニューはプティキッシュです☆

 

まずはアパレイユを作りますよ!

 

 

 

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早速難題!? 卵割りにチャレンジです

 

シェフやママたちのアドバイスと応援で

 

みんな上手に割れました◎

 

 

順番に材料を加えて混ぜ、

 

アパレイユが完成したら次は具材選びです

 

 

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べべの自家製ソースやお惣菜、季節野菜を用しました。

 

 

どんな組み合わせが美味しいかな?

 

全部入れるー!なんて声もあり

 

ワイワイ楽しく具材選びしました♪

 

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そこに 手作りのアパレイユを大事に大事に注ぎます

 

チーズを一番上にしよう

 

色がきれいなブロッコリーも入れよう

 

パパ用のにはカレーミンチとベーコンをたっぷりいれてね!

 

 

いろんな想いで作ってくれた

 

みんなのオリジナルキッシュ

 

焼き上がりはどれもとっても美味しそうでした!!

 

 

第3回も決定次第 参加者を募集します!

 

お楽しみに(^^)/


2015年 8月 30日 日曜日

べべのおそうざい 星ヶ丘店

~親子料理教室~

 

 

星が丘店のある 星が丘テラス ザ・キッチン内のレストスペースにて

 

親子で参加できる楽しい料理教室を開催します\(^o^)/

 

 

第一回はプティキッシュ作り♪♪

 

シェフに教わりながらべべのふわふわトロトロのアパレイユ(卵液)を作り、

べべの自家製ソースやお惣菜、季節野菜などから好きな具材を選びます!

 

ひとり2つのオリジナル手作りプティキッシュを作ることができますよ(^^)/

 

ぜひ 夏休みの 楽しい(^o^) 美味しい(^o^) 思い出に

 

みなさんで参加してくださいね♪

 

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参加申し込み用紙は星が丘店、丸栄店にあります。

店頭、またはFAXにて受付中ですので

お気軽にお問合せください!

 

<イベント詳細>

 

日時:7月25日(土) ①10:30~ ②15:00~

*イベント所要時間は30分程度ですが、その後プティキッシュをオーブンで焼きます。

焼き時間(30分)は自由にお過ごしいただけますが、

その後当日中にキッシュを取りに来ていただくようお願いします。

 

対象年齢:小学1年生以上

*年齢が達しない方でも、保護者の方が「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

ご判断くだされば参加可能です。お気軽にご相談ください。

 

定員:各回6組

*保護者様1名あたり、お子様2名までを1組とします。

 

参加費:保護者様おひとり:1000円 お子様おひとり500円

 

当日の持ち物:エプロン、三角巾、フキン


2015年 7月 6日 月曜日

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GWも終わり、次の日曜日は母の日ですね。
日頃の感謝を、特別なフレンチでお伝えしてみては
いかがでしょうか?

 
グランメゾン出身シェフが真心込めて、

 

丁寧に作り上げるフレンチ。べべのおそうざい。

優しく味わい深い、母の日御膳

 

特別な一日を演出してくれます!

 
5/9(土) 10(日)は店頭販売いたします。
お問い合わせ、ご予約もお待ちしております!
*柔らか豚フィレ肉のステーキ重
*舌平目の西京焼き~ズワイガニの黄身酢添え~
*季節野菜の炊き合わせ
*自家製スモークサーモン
税込み1621円
べべのおそうざい
☆おうちbistroべべ 丸栄店☆
【住所】名古屋市中区栄3‐3‐1 丸栄地下1階
【TEL&FAX】052‐264‐6114
【営業時間】10:00~20:00
【定休日】丸栄営業日に準ずる

☆べべのおそうざい 星が丘店☆
【住所】名古屋市千種区星が丘元町15-74 星が丘テラス ザ・キッチン内
【TEL&FAX】052-753-9511
【営業時間】10:00~20:00

【定休日】星が丘テラスザ・キッチン営業日に準ずる


2015年 5月 7日 木曜日

avec toi

 

星が丘店ではフランス語で「あなたと共に」を意味する

 

“avec toi(アヴェク トワ)”をコンセプトにしています

 

人にはいろいろな感情やその日の気分 体調がありますが

 

料理の美味しさ・あたたかさ・食の安全・栄養面を大切にし

 

どんなお時も お客様のココロとカラダに寄り添える

 

優しいお店でありたいです

 

 

 

 

+++ Story +++

 

楽しいとき

一緒にいるのはあなただった

 

悲しいとき

あなたが いてくれてほっとした

 

嬉しいとき

一番に伝えたいのはあなただった

 

辛いとき

あなたがいてくれて頑張れた

 

楽しいときは共有し 悲しいときは慰めて

嬉しいときは共感し 辛いときは支えてくれる

 

そんな存在

 

大切な家族 仲良しの友達 大好きな恋人

窓辺にできた居心地のいい陽だまり

眠る前に見るルームライトの灯り

 

フレンチデリの並んだ食卓

焼きたてのキッシュの香り

べべのスープを味わう時間

 

 

 

 


2015年 2月 21日 土曜日

星が丘店のグランドオープンまで1か月を切りました!

 

オープニングスタッフ まだまだ大募集中です\(^o^)/

 

 

同時に 丸栄店、新守山セントラルキッチン でも募集をしています

詳細はリクルートページをご覧ください


2015年 2月 21日 土曜日

 

 

星が丘テラス ザ・キッチン内 (旧デザインの間) に

 

べべのおそうざい 新業態のお店がオープンします!
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べべのおそうざい Quiche et Soupe

 

フランス語でキッシュ・エ・スープ「キッシュとスープ」と店名につけました

 

べべの名物 キッシュロレーヌ

 

具材を入れてアレンジするプティキッシュ

 

そして こだわって作るスープがメインのお店です。

 

 

お店づくりや試作中の商品をどんどん紹介していきます♪

 

2/18   工事の様子1

2/19 工事の様子2

2/21 オープニングスタッフ大募集!

2/21 テーマカラー

2/21 コンセプト・ストーリー

3/2 工事の様子3

商品開発1

商品開発2

 

 

べべのおそうざい Quiche et Soupe 星が丘店

 

\(^o^)/応援よろしくお願いします\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

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2015年 2月 21日 土曜日