8月20日土曜日、

初めて東海ワインの葡萄農家さんへ
収穫作業のお手伝いに行ってきました!
改めて農家さんの大変さ
また、ワインが出来上がるまでの細かい作業
たくさんのお手伝いに来られていた皆さんと
食に携わる者として共有できた事が
何より嬉しいです☆
頂いたご縁を大切に来年、 再来年と

毎年の夏の思い出にできたらいいなと
感じた1日でした

 

 

前日雨で心配でしたが 当日は快晴の収穫日和

前日雨で心配でしたが
当日は快晴の収穫日和

メルローの畑で収穫スタート!

メルローの畑で収穫スタート!

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ラックがどんどんいっぱいになります

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選別作業は一粒一粒目で見て手作業。 リースリングは粒が小さく隙間も狭いので 一番大変でした。 大切に育てられた葡萄に美味しいワインになってもらうため!

もくもく。。。

もくもく。。。

もぐもぐ、、、はしていませんが一粒味をしましたよ。ワイン用葡萄って皮が厚かったり、生食に向かないのかと思っていたのですが、甘くておいしかったです!

もぐもぐ、、、はしていませんが一粒味をしましたよ。ワイン用葡萄って皮が厚かったり、生食に向かないのかと思っていたのですが、甘くておいしかったです!

途中、スイカをいただいたりちいさな亀をつかまえたり🍙♪

途中、スイカをいただいたりちいさな亀をつかまえたり♪

最後は巨峰を選別、お土産にもいただきました☆

最後は巨峰を選別、お土産にもいただきました☆

☆みんなが笑顔になった最高の一日☆ 2016.8.20 東海市にて

☆みんなが笑顔になった最高の一日☆
2016.8.20 東海市にて

 


2016年 8月 22日 月曜日

リクルートページを更新しました!

 

只今、東区本店(9:00~14:00勤務可能な方)、

星が丘店(平日15:00~21:00と土日祝も勤務可能な方)

緊急募集中です!

 

 

詳細はリクルートページをご覧のうえ、各店へお問合せください。


2016年 7月 26日 火曜日
☆Summer Gift 2016☆
無添加グリルセット
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夏のバーベキューやホームパーティにぴったりの
ジューシーで美味しいグリルセットを配送対応で
ご用意しています。
■骨付き鶏もも肉のコンフィ 1本入×2袋
■べべのごほうびソーセージ 3本入×2袋
■べべのぶたさんソーセージ 5本入×1袋
■べべのにこにこソーセージ 5本入×1袋
商品の詳細やご予約の際の注意事項は
画像のチラシをご覧ください。
今回のセットに詰めた商品は、
どれも無添加でお作りしています。
お子様のいるご家庭や、食の安全にこだわっている方にも
お喜びいただけるギフトセットとなっていますので
ぜひご利用くださいませ(^^)/
こちらのセットの取り扱いは下記2店舗です。
■東区本店  052-938-4555
■星が丘店  052-753-9511
丸栄店では、丸栄百貨店8階のお中元ギフトセンターにて
丸栄限定のギフトセットをご用意しています。
牛すね肉の赤ワイン煮込み~名古屋風ブッフ・ブルギニョン~や
スープを詰めたセットです。
こちらもぜひチェックしてみてください。

2016年 7月 2日 土曜日

\(^o^)/新商品\(^o^)/
無添加ソーセージ&ベーコン
シリーズそろって発売開始しました!

 

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★☆すべて無添加の自家製レシピでお作りしています☆★

 

★べべのにこにこソーセージ
¥380(税抜)
鶏肉ソーセージです。
毎日の朝食や、お子様のお弁当にもピッタリ!

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★べべのぶたさんソーセージ
¥680(税抜)
豚肉ソーセージです。
パリッと焼いて粒マスタードを添えたり、
煮込み料理にもおすすめです。

 

 

★べべのごほうびソーセージ
¥880(税抜)
ご褒美サイズのぶたさんソーセージです。
ディナーメインとしても十分な味と食べ応え!
豪快にバーベキューにも、しっとりお酒のお供にも、
ご褒美シーンに合わせてお楽しみいただけます。

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★べべのきめてのベーコン
100gあたり¥350(税抜)
塩加減にこだわって作りました。
お好みカットで加えていただくだけで
料理の味を決めてくれるとっても頼もしいベーコンです。

 

各店舗取扱い中ですので、
ぜひお試しください(^o^)!!


2016年 5月 16日 月曜日

星が丘店4月のワークショップの開催日時が決定しました!

 

★おいしいブランチ会★

2016年4月22日(金) 10:30~11:30

 

★親子料理教室★

2016年4月23日(土) 10:30~11:30

 

今回から増席し、各イベント 定員8枠でご予約受付スタートしました!

店頭・お電話・FAXで承ります(^^)/

 

イベント内容詳細は下記をご覧ください♪♪♪

前回開催の様子などもこのブログで紹介していますので

気になる方はチェックしてみてくださいね!

 

 

 

第9回 親子料理教室

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

 お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

 プティキッシュの残り具材を活用します。

 スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

〈日時〉

2016年5月28日()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

保護者様1000円 お子様500

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

      ご判断くださればどなたでもご参加いただけます。

      お気軽にご相談ください。

 

〈定員〉

8組 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・三角巾・手拭き用フキン・筆記用具

 

 

 

 

第3回 “おいしい”ブランチ会

 

★今回のメニューはデリ人気No.1の“人参ラペ”

 「フレンチの定番サラダって言うけど・・・ラぺって何?」

 「どうしたら美味しいドレッシングが作れるの?」

  そんな“?”にシェフがお答えします!

 

★シェフと一緒にドレッシングを手作りしましょう。

  レシピはもちろん、上手な混ぜ方や素材との和え方のコツを伝授します。

 

★ラペをアレンジして食べ比べランチをどうぞ。

  作りたてのラペをアレンジし、食べ比べてお好みラペを見つけてください。

  ブランチはお店のキッシュ&スープのサービス付き!

 

〈日時〉

2016年5月27日(金)  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

2000円 

応募条件などはありません!

簡単な調理です。

おひとりでも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

 

〈定員〉

8名 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・手拭き用フキン・筆記用具

 

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2016年 5月 11日 水曜日

星が丘店4月のワークショップの開催日時が決定しました!

 

★おいしいブランチ会★

2016年4月22日(金) 10:30~11:30

 

★親子料理教室★

2016年4月23日(土) 10:30~11:30

 

今回から増席し、各イベント 定員8枠でご予約受付スタートしました!

店頭・お電話・FAXで承ります(^^)/

 

イベント内容詳細は下記をご覧ください♪♪♪

前回開催の様子などもこのブログで紹介していますので

気になる方はチェックしてみてくださいね!

 

 

 

第7回 親子料理教室

 

★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

 お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

 プティキッシュの残り具材を活用します。

 スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

〈日時〉

2016年4月23日()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

保護者様1000円 お子様500

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

      ご判断くださればどなたでもご参加いただけます。

      お気軽にご相談ください。

 

〈定員〉

8組 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・三角巾・手拭き用フキン・筆記用具

 

 

 

 

第2回 “おいしい”ブランチ会

 

★今回のメニューはデリ人気No.1の“人参ラペ”

 「フレンチの定番サラダって言うけど・・・ラぺって何?」

 「どうしたら美味しいドレッシングが作れるの?」

  そんな“?”にシェフがお答えします!

 

★シェフと一緒にドレッシングを手作りしましょう。

  レシピはもちろん、上手な混ぜ方や素材との和え方のコツを伝授します。

 

★ラペをアレンジして食べ比べランチをどうぞ。

  作りたてのラペをアレンジし、食べ比べてお好みラペを見つけてください。

  ブランチはお店のキッシュ&スープのサービス付き!

 

〈日時〉

2016年4月22日(金)  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

2000円 

応募条件などはありません!

簡単な調理です。

おひとりでも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

 

〈定員〉

6名 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・手拭き用フキン・筆記用具

 

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2016年 3月 24日 木曜日

3月10日 おいしいブランチ会 を開催しました!

今回のメニューは デリ人気No.1の 人参ラペ

 

シェフにコツを教わりながらドレッシングを手作りし

オレンジ、レーズン、くるみ、パクチーで

4パターンのアレンジラペを作っていただきました

 

お店で焼きたてのキッシュとスープも並べてブランチタイムです(^o^)

 

シェフの話に『うんうん』と頷きながらメモをとったり

ドレッシングの味見だけでも『美味しい!』と声が上がったり

楽しく実践していただけました

 

『自宅で作ってもなかなかうまくできなくて、ラペの作り方を

ずっと教えて欲しかったのでとても嬉しかったです!

アレンジもできて大満足です』

 

『しっかりドレッシング作りが学べて嬉しかったです。

早速、今日のレシピ通り、自宅で作りたいです』

 

など、嬉しいお声もいただきました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました!

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親子料理教室は定番になりましたが

実は主婦の方向けのワークショップは今回が初めて

 

実は『先生』と呼ばれるのが照れくさいシェフでした(^^)

 

ブランチ会も定番化できるよう計画中です

 

そして3月12日には 第7回 親子料理教室

今回もプティキッシュとスープを楽しく作りました

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次回の開催日が決定したらまたお伝えします!


2016年 3月 14日 月曜日

こんにちは!星が丘店です。

昨年の3月13日にグランドオープンしてから早くも1年。

間もなく1周年のイベントが星が丘テラス ザ・キッチン全体で開催されます!

 

 

イベント期間は3月10日(木)~3月13日(日)の4日間

それぞれのお店で限定メニューやお楽しみ袋の販売があります。

 

べべも1周年を迎えられた感謝を込めて

さらにお客様にもっと知っていただくために

イベント期間に向けて準備中ですよ!

 

  1. 限定先行販売商品
  2. 限定セットメニュー
  3. 限定お楽しみ袋
  4. 特別受注会
  5. ワークショップ
  6. スタンプ2倍

 

 

  1. は、

ブッフ・ブルギニヨン ~和牛と八丁味噌で~

税込1,200円

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贅沢に、和牛をたっぷりの赤ワインで4~5時間じっくり煮込み、

煮汁に八丁味噌でコクを加えて仕上げる当店のスペシャリテです。

今回は、付け合わせに自家製のポム(マッシュポテト)や彩り野菜を添えた

星が丘店1周年限定バージョンでご用意します。

 

2.は、

春のスープとプティキッシュのセット

税込950円

 

・春キャベツと自家製ベーコンのオニオンコンソメスープ

・エビと菜の花のプティキッシュ

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たっぷりの春キャベツと、無添加で作った自家製ベーコンのスープに、

キッシュは昨年 中京テレビ「PS純金」で紹介され大人気になった菜の花キッシュ

通常、単品価格は2品で1015円のところ、特別セット価格になります。

 

 

3.は、

こだわりスープとシャルキトリーのセット

税込2,000円

 

定番人気のクラムチャウダー&ミネストローネと、

パテ・ド・カンパーニュ、自家製無添加ソーセージ3本入り

それぞれ真空パックで1つずつ入ったお楽しみ袋です。

 

ソーセージとスープで簡単おしゃれな朝ごはんに

グリルしても煮込んでも美味しいソーセージをメインに一品ランチ

夜はワインのお供にパテを

などお好みで朝から夜までお楽しみいただける内容になっています♪

 

 

4.は、

フレンチシェフが贈る 春の行楽弁当

税込2160円

 

通常、店舗では受注・お渡しを行っていない「べべのおもてなし弁当」

今回は、特別受注会として、店頭・お電話・FAXにてご予約いただけます。

 

※ご予約承り期間 3月10日(木)~3月24日(木)

※お渡し可能日時 3月26日(土)~4月10日(日)10:00~15:00

※ご注文は2個以上から承ります。

※10個の大量注文の場合は15時以降のお渡しでも対応いたします。

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蛤のグラタン仕立て、自家製ローストビーフなど豪華なお弁当となっています。

お花見など春の行楽に、ご自宅やオフィスでの歓送迎会にぜひご利用ください!

 

 

5.は、

先日ブログでも参加者を募集しましたワークショップです。

3/10 おいしいブランチ会

3/13 第7回親子料理教室

どちらも満席となり、只今キャンセル待ちとなっております。

たくさんのお問合せ・ご予約ありがとうございます。

 

今回ご予約に間に合わなかった方も、また来月予定をしていますので

詳細が決まり次第お知らせいたします。

 

 

6.は、

ポイント2倍

べべのスタンプカード

(最近、密かに“ワイワイカード”とあだ名ができて嬉しいです(^^))

通常は500円で1スタンプのところ、2スタンプ差し上げます。

※お誕生日スタンププレゼントのスタンプは対象外(通常通り1ポイント)です。

 

スタンプ10個でキッシュロレーヌおひとつプレゼント、

スタンプさらに10個で500円分の金券としてご利用いただけ、

お誕生月は毎回&毎月のお誕生日のスタンププレゼントもある

お得で嬉しいポイントカードです。

東区本店・丸栄店・星が丘店 全店共通でポイントがたまりますので

まだお持ちでない方もこの機会にぜひご利用ください!

一目見たらなぜ“ワイワイカード”なのか納得ですよ(^^)

 

 

たっぷりご紹介させていただきました(;´・ω・)

最後まで読んでいただきありがとうございます!

こんな盛りだくさんな1周年です!

イベント期間は3月10日(木)~13日(日)

星が丘でお待ちしております(^^)♪

 

 

 


2016年 3月 5日 土曜日

星が丘店から新しい料理教室のご案内です(^^)/

 

星が丘テラス ザ・キッチン内の休憩スペースで行うワークショップ。

べべのおそうざいは親子料理教室を毎月行ってきましたが

今回初めて大人の方限定の料理教室を行います!

 

調理じたいは簡単なものですが、

ちょっとしたコツやアレンジを教わることができます♪

作りたてのデリにキッシュとスープをサービスします♪

シェフと、参加者のみなさんと

おいしい♪ブランチタイムを過ごしませんか(*^^*)?

 

 

第1回 “おいしい”ブランチ会

 

★今回のメニューはデリ人気No.1の“人参ラペ”

 「フレンチの定番サラダって言うけど・・・ラぺって何?」

 「どうしたら美味しいドレッシングが作れるの?」

  そんな“?”にシェフがお答えします!

 

★シェフと一緒にドレッシングを手作りしましょう。

  レシピはもちろん、上手な混ぜ方や素材との和え方のコツを伝授します。

 

★ラペをアレンジして食べ比べランチをどうぞ。

  作りたてのラペをアレンジし、食べ比べてお好みラペを見つけてください。

  ブランチはお店のキッシュ&スープのサービス付き!

 

〈日時〉

2016310()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

2000円 

応募条件などはありません!

簡単な調理です。

おひとりでも、お友達同士でもお気軽にご参加ください。

 

〈定員〉

6名 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・手拭き用フキン・筆記用具

 

 


2016年 2月 8日 月曜日

星が丘店です(^^)/

恒例になりました親子料理教室

第7回開催のお知らせです。

 

第7回 親子料理教室

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★シェフと一緒にプティキッシュのアパレイユ(卵液)を手作りし、

 お店のオーブンで焼き上げます。(親子で2個)

 

★焼き時間30分の間に、シェフがコツを伝えながらスープを作ります。

 プティキッシュの残り具材を活用します。

 スープカップに入れてお持ち帰りいただけます。(親子で2個)

 

〈日時〉

2016312()  10301130

 

〈会場〉

星が丘テラス ザ・キッチン 休憩スペース

 

〈参加費〉

保護者様1000円 お子様500

※参加資格 保護者の方が、「材料を混ぜるだけの簡単な調理なら可能」と

      ご判断くださればどなたでもご参加いただけます。

      お気軽にご相談ください。

 

〈定員〉

6組 定員になり次第受付終了です。

店頭またはお電話・FAXにて予約を受け付けています。

 

〈当日の持ち物〉

エプロン・三角巾・手拭き用フキン

 


2016年 2月 8日 月曜日